Die Rolle von Antioxidantien in der Sporternährung
Antioxidantien sind Verbindungen, die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress schützen. Dieser oxidative Stress entsteht durch ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien im Körper, was insbesondere bei intensiver körperlicher Aktivität relevant ist. Sportler sind oft besonders anfällig für oxidative Schäden, da ihr Körper während des Trainings höhere Mengen an Sauerstoff verbraucht, was …
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